Pues cualquiera que coja la moneda de 2 euros y unos rotuladores o pintura.
Ya he visto la existencia de tales engendros, que gente que se aburre mucho se dedica a inventar, y luego vende como Ediciones Exclusivas, Tiradas Limitadas... Evidentemente no hay nada oficial, la FNMT no saca monedas de colores, y personalmente me parece una estupidez que no sólo no es objeto de colección sino que hace que la moneda pierda todo su valor (aparte de que modificar una moneda puede considerarse delito)